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「自由之路」

我在這一生中最大的夢想是「依山傍水生活」。 如果哪一天我訪問了你的國家,我的第一個願望就是接觸大自然。~plain living high thinking~

マクワウリ

真桑瓜岐阜県“真桑”村でよく作られていた)

ウリ科キュウリ属で、メロンの仲間に分類されます。

真桑瓜栽培は日本で800年以上の歴史があるそうです。しかし、20世紀後半以降、品種改良で新しいメロンが生まれ、栽培されるようになると、真桑瓜栽培は激減することになりました。

(韓国では盛んに栽培されいるそうです)

普通のスーパーではまず出会えませんが、ついこの前「地産地消」コーナーで発見!(2、3日前から食べたいなあと思っていたら、本当に食べることができるなんて……真是喜出望外!)

この味はきっと100人に一人も知らないでしょう。20歳を過ぎて初めて知りました。メロンよりも甘みは弱くあっさりしています。

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実は種(中に100粒以上)以外は全部食べられます。

皮をむく必要がありません。丸かじりOK!!^^

僕の場合は、まず縦半分に切って、種のある中心部分をスプーンで食べてから、かじって食べます。