蔬河VEGE CREEK

台北滞在３日目、雑誌に載っていたこのお店に昼食を食べに行きました。日本の旅行ガイドブックにも取り上げられています。

場所が分かりづらくて、たどり着くまで30分くらい彷徨ってしまいました。住所はメモしてあったけれど、ちゃんと地図で確認しておくのが確実。

「VEGE CREEK」その名の通りベジタリアン向けのお店ですが、自分の好きな素材、そして麺の種類を選んで、調理してもらうスタイルで、なかなか面白いです。

「滷味」（日本語⇒台湾風煮込み？）って何だ？よく分からなかったけど、ここで実際に食べてみて感じたのは、「からだにやさしい～」ってことです。油はほとんど使っていない印象。スープを飲んでみると、日本にはない味だけど、結構舌に馴染む感じで、なかなかおいしいです。

初めてなので、基本的には勧められたものを選びました。雞絲麵、ベビーコーン、皇宮菜、そして、紫米糕。紫米はもち米の一種ですね、もちもちしてて美味しかったです。麺も何種類かありました。「雞絲麵」はかなり細い麺でした。もう少し太めの麺が好きなので、今度行ったら聞いてみよう。

青菜の種類も豊富。

中央にどっしりとしたテーブルが一つあって、その周りに椅子があるので、カウンターに座るような感覚です。

【蔬河VEGE CREEK】
地址：台北市延吉街129巷2號
電話：02-2778-1967
營業時間：12:00-14:00 / 17:00-21:00
公休日：農曆春節期間休假
交通：捷運國父紀念館站1號出口步行5分鐘

※敦南誠品店（地下）もあります。（交通：忠孝敦化站6號出口步行5分鐘）