マクワウリ

真桑瓜（岐阜県“真桑”村でよく作られていた）

ウリ科キュウリ属で、メロンの仲間に分類されます。

真桑瓜の栽培は日本で800年以上の歴史があるそうです。しかし、20世紀後半以降、品種改良で新しいメロンが生まれ、栽培されるようになると、真桑瓜の栽培は激減することになりました。

（韓国では盛んに栽培されいるそうです）

普通のスーパーではまず出会えませんが、ついこの前「地産地消」コーナーで発見！（２、３日前から食べたいなあと思っていたら、本当に食べることができるなんて……真是喜出望外！）

この味はきっと100人に一人も知らないでしょう。20歳を過ぎて初めて知りました。メロンよりも甘みは弱くあっさりしています。

実は種（中に100粒以上）以外は全部食べられます。

皮をむく必要がありません。丸かじりOK！！^^

僕の場合は、まず縦半分に切って、種のある中心部分をスプーンで食べてから、かじって食べます。